Alitas picantes -  8,50 €

Alitas de pollo previamente condimentadas y fritas, acompañada de nuestra salsa picante.

Alitas en salsa huancaína - 9,50 €

Alitas de pollo cocidas al vapor y fritas, acompañadas de una salsa huancaína caliente, ligeramente picante 100% peruanas.

Alitas en salsa anticuachera - 9,50 €

Alitas de pollo cocinadas al vapor y fritas, acompañadas de una salsa anticuachera caliente, elaborada con especias y y ajíess peruanos

Alitas en Salsa Acevichada 10,00€

Alitas de pollo cocidas al vapor y fritas, acompañadas de una salsa de leche de tigre y secreto de la casa 100% peruana.

Yuquita frita - 8,50 €

Yuca cocida y frita acompañada de crema de huancaína.

Papa A La Huancaína -  8,50 €

Delicada patata cocida, servida con salsa huancaína, elaborada a base de galleta, ají amarillo, queso fresco y leche.

Papa rellena de ternera - 8,50 €

Papa cocida, prensada, sazonada y frita, rellena de un sofrito de carne de ternera picada a cochillo, huevo duro y aceitunas

Papa rellena de ají de gallina - 8,50 €

Papa cocidam prensada, sazonada y frita, rellena de pechuga de gallina deshilachada bañada en crema de ají amarillo, leche, queso, huevo cocido y aceituna y acompañada de zarza criolla.

Causa rellena de pollo - 8,50 €

Patata cocida y prensada, previamente aliñada con ají amarillo y toques de lima, rellena de trozos de pollo, aguacate, mayonesa, guisantes y zanahoria.

Causa alomada - 13,00 €

Tradicional base de patatas con ají amarillo y un toque de cítrico, acompañada de trozos de ternera salteadas al wok y salsa de soja.

Causa acevichada - 16,00 €

Base de patatas con crema ají amarillo, acompañado de un tradicional ceviche (cubos de pescado con cebolla y toques de cilantro marinados en jugo de lima y leche de tigre)

Anticuchos - 11.00 €

Trozos de corazón de ternera marinados con especias peruanas. Acompañada de patata cocida y maíz choclo cocido, ligeramente bañada en crema hecha a base de ají amarillo.

Chicharrón de cerdo - 12,50 €

Trozos de cerdo condimentados al estilo peruano, cocinado a fuego medio y frito, acompañada de mote cocido, boniato frito y zarza criolla, con un toque de hierbabuena.

Salchipapa 7,00€

Patatas naturales, cortadas a cuchillo, fritas y acompañadas de trozos de salchichas y huevo frito.